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超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法

by Intoeyes V2 • 2008年3月28日 • コメントを受け付けていません。

これは美味しそう。
作る時用簡単メモ。

醤油大1＆酒大1＆生姜1カケを混ぜてレンジで１分チン。塩小さじ1を鶏肉にまぶしてタレと一緒にジプロックに入れて空気抜く。 85度ぐらいまで沸かして火止めたお湯に突っ込んで１時間放置して出来上がり。